Ken jij de pieterman al? Nee? Je bent niet alleen! Nochtans is de pieterman een o-ver-heer-lijk visje. De pieterman is familie van de baarsachtigen, maar is vergelijkbaar met de zeetong qua smaak. 

De pieterman zwemt in de Atlantische Oceaan, de Middellandse Zee en in de Noordzee. Daar zwemmen ze zowel in diepe als in ondiepe zee. Opgelet! De pieterman staat immers bekend als een giftige vis. Zowel op de rug als achter de vinnen heeft deze vis immers stekels zitten waaraan je je goed pijn kan doen. In het ergste geval leidt een steek tot (tijdelijke) verlamming. Je bent dus maar best voorzichtig met waar je je voeten in het zeewater zet.

Geen zorgen! Bij de Noordzee zorgen we er uiteraard voor dat alle giftige stekels verwijderd zijn vooraleer jij de vis mee naar huis neemt. Een pieterman is heerlijk op z’n geheel in de oven en ook in filet (in een lekker botersausje)!

Het seizoen van de pieterman start eind september en loopt door tot aan het begin van de zomer.