Le poisson, cher ? Pas nécessairement. Du moins, pas si vous faites les bons choix. Le prix du poisson dépend beaucoup de sa popularité, de la saison à laquelle vous l’achetez et de la pêche durable.

Contrairement à ce que beaucoup pensent, le poisson n’est pas forcément cher. Au contraire, choisir le bon type de poisson peut vous faire économiser beaucoup d’argent. Le type de poisson, mais aussi la région d’où il provient et les saisons influencent le prix du poisson et donc votre porte-monnaie. Il existe en effet des espèces de poissons abordables qui ont également un bon goût !

Le thon, le saumon, le cabillaud… sont chers

Thon, saumon, cabillaud, sole… Ce sont les espèces de poissons que nous connaissons le mieux en Belgique. Elles sont également disponibles partout. Mais plus certaines espèces de poissons sont pêchées, moins il y en a dans la mer. C’est pourquoi des quotas sont établis pour éviter que les espèces de poissons ne disparaissent.

Pour freiner la forte demande de certaines espèces de poissons, les prix sont augmentés Et cela se ressent dans votre budget. Ainsi, plus la demande de saumon, de thon, de sole ou de cabillaud est forte, plus les prix augmentent. En revanche, les poissons moins connus sont souvent beaucoup moins chers.

Le poisson de saison est moins cher

Un autre facteur contribuant au prix du poisson est la saison à laquelle vous achetez certains types de poisson. Si un certain type de poisson est en saison, il est souvent beaucoup moins cher que hors saison. Pour avoir une meilleure idée des poissons à consommer en fonction de la saison, il existe le calendrier des poissons.

Poisson bon marché

Alors, quelles sortes de poissons devriez-vous manger, pensez-vous ? Il y en a tellement. Sur la liste des alternatives les moins chères au poisson, on trouve : le maquereau, les vives, (le saumon) la truite, le lieu noir, la raie, le rouget grondin… Tous ces poissons sont beaucoup moins chers que le thon, le cabillaud ou le saumon, plus connus.

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